{"id":281,"date":"2021-06-28T09:01:01","date_gmt":"2021-06-28T12:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/agronegocio.insumoagricola.com.br\/?p=281"},"modified":"2022-02-14T09:01:26","modified_gmt":"2022-02-14T12:01:26","slug":"preco-do-arroz-5-razoes-da-alta-do-preco-em-2020-21","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agronegocio.insumoagricola.com.br\/?p=281","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do arroz: 5 raz\u00f5es da alta do pre\u00e7o em 2020\/21"},"content":{"rendered":"\n

O pre\u00e7o do arroz<\/strong> subiu 109% entre mar\u00e7o e setembro de 2020. Mas, mesmo com baixa, a tend\u00eancia de alta se confirma em 2021.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

De 2020 para 2021, a \u00e1rea plantada de arroz<\/a> no Brasil avan\u00e7ou 12%, mas a queda da demanda interna pelo gr\u00e3o fez com que os brasileiros continuem a ver valores expressivos do arroz nas prateleiras dos supermercados.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O gr\u00e1fico do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea), registra a sazonalidade do pre\u00e7o do arroz<\/strong> em casca nos \u00faltimos 12 meses. Com a chegada da pandemia no Brasil, o pre\u00e7o do produto atingiu um pico de quase R$110,00, em setembro de 2020.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Foi a primeira vez que o Cepea registrou um valor acima de R$100,00 na saca de 50 quilos, desde que passou a realizar seus levantamentos em parceria com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural do Rio Grande do Sul (Senar-RS).<\/p>\n\n\n\n

E, mesmo que a curva de pre\u00e7o tenha ca\u00eddo a partir de novembro do ano passado, a tend\u00eancia de alta permanece porque o valor em junho de 2021 continua mais alto que em julho de 2020. <\/p>\n\n\n\n

Antes da pandemia, o pre\u00e7o da saca de 50kg girava em torno de R$40, mas, a expectativa \u00e9 de que o pre\u00e7o do arroz continue flutuando acima dos R$60, em 2021.<\/p>\n\n\n\n

As primeiras colheitas da safra de arroz 2020\/21 foram iniciadas no fim de fevereiro. E, de acordo com o Instituto Rio Grandense do Arroz, at\u00e9 o momento foram colhidos cerca de 12.468 hectares do gr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Segundo os dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra deste ano deve ter um recuo de 2,5% comparada ao ano anterior: no total, estima-se que a colheita deva atingir 10,9 milh\u00f5es de toneladas. <\/p>\n\n\n\n

Segundo a Diretoria de Agroneg\u00f3cio do Ita\u00fa (BBA) o pouco arroz dispon\u00edvel ainda est\u00e1 na m\u00e3o de produtores mais capitalizados que optaram por esperar a alta do mercado. Sendo assim, a expectativa \u00e9 de que o pre\u00e7o do produto permane\u00e7a em alta a m\u00e9dio prazo.<\/p>\n\n\n\n

5 Motivos da alta do pre\u00e7o do arroz<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De acordo com Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o pre\u00e7o da saca de 50 quilos deve ficar de R$72 a R$82 ao longo de 2021. E, obviamente que o consumidor final sentir\u00e1 no bolso esse aumento. <\/p>\n\n\n\n

Mas, para compreendermos o porqu\u00ea dessa altera\u00e7\u00e3o brusca no pre\u00e7o de uma das commodities mais importantes do Brasil, separamos alguns dos poss\u00edveis motivos desse aumento no pre\u00e7o do arroz.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Motivo 1: pandemia coronav\u00edrus<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O arroz e o feij\u00e3o s\u00e3o culturalmente a base da alimenta\u00e7\u00e3o brasileira. Por isso, o isolamento social e o aux\u00edlio emergencial fizeram com que a procura pelo arroz subisse 28% nos supermercados. E, mesmo que o valor do aux\u00edlio seja menor em 2021, as medidas restritivas continuam a influenciar a demanda pelo produto.<\/p>\n\n\n\n

Guilherme Viana, analista da Safras & Mercado, diz que \u201ca ind\u00fastria afirma que o varejo apresentou uma demanda tr\u00eas vezes superior ao observado no ano passado no in\u00edcio da pandemia, nos meses de mar\u00e7o e abril\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, um dos motivos principais da alta do pre\u00e7o do arroz<\/strong>, foi a crise sanit\u00e1ria causada pelo coronav\u00edrus, que fez a demanda aumentar, sendo que a oferta pelo produto n\u00e3o estava preparada para tal cen\u00e1rio.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Motivo 2: produ\u00e7\u00e3o menor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Al\u00e9m do aumento da demanda, a produ\u00e7\u00e3o de arroz na \u00faltima d\u00e9cada caiu mais de 58%, passando de 2,9 milh\u00f5es de hectares para 1,7 milh\u00e3o de hectares em 2019\/2020. <\/p>\n\n\n\n

Alexandre Velho, presidente da Federa\u00e7\u00e3o dos Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz) diz que \u201crealmente, a gente vem indicando que precisamos ter um sistema de produ\u00e7\u00e3o e n\u00e3o depender s\u00f3 da monocultura do arroz. Isso vem diminuindo a oferta\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode entender melhor sobre a produ\u00e7\u00e3o de arroz em outro artigo do nosso blog: Agricultura de Jardinagem<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

Alexandre explica que essa alta do pre\u00e7o do arroz<\/strong> vem depois de 5 safras sucessivas onde o produtor vendeu abaixo do custo de produ\u00e7\u00e3o. Tal situa\u00e7\u00e3o levou os produtores a diversificarem e come\u00e7arem a plantar outras culturas de maior liquidez, como a soja e o milho.<\/p>\n\n\n\n

Motivo 3: baixa na exporta\u00e7\u00e3o mundial<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

E, para piorar o cen\u00e1rio, a China, a \u00cdndia e o Vietn\u00e3, grandes produtores mundiais de arroz, deixaram de exportar parte de suas produ\u00e7\u00f5es para garantir a sua seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n

Sem muitas op\u00e7\u00f5es para importa\u00e7\u00e3o e com o pre\u00e7o alto do arroz que sai do Rio Grande do Sul, estado que comporta mais de 70% da produ\u00e7\u00e3o nacional, o Brasil viu seus estoques do produto diminu\u00edrem cada vez mais.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Conab, os estoques de arroz no Brasil chegaram a setembro de 2020 com, apenas, 606,6 toneladas, isto \u00e9 equivalente a menos de um m\u00eas de consumo e o menor patamar para o m\u00eas desde 2010.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com Luc\u00edlio Alves, pesquisador do Cepea e professor da Esalq-USP, “h\u00e1 dez anos, os estoques p\u00fablicos de arroz no Brasil em setembro passavam de um milh\u00e3o de toneladas”.<\/p>\n\n\n\n

Motivo 4: valoriza\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De acordo com a Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (FGV), o real foi a moeda mais desvalorizada frente ao d\u00f3lar de 31 de janeiro de 2020 a 29 de janeiro de 2021. <\/p>\n\n\n\n

Esse aumento expressivo da moeda norte-americana frente ao real tornou as exporta\u00e7\u00f5es mais atrativas do que o mercado interno para os rizicultores, pressionando os pre\u00e7os no Brasil. <\/p>\n\n\n\n

E, se durante 2021, o d\u00f3lar continuar acima dos R$5, o incentivo nas vendas externas tamb\u00e9m se manter\u00e1 em alta. O que, obviamente, faz com que os pre\u00e7os no mercado interno aumentem consideravelmente.<\/p>\n\n\n\n

Motivo 5: baixo incentivo no campo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mesmo com o pre\u00e7o do arroz<\/strong> em casca em alta, muitos incentivos para a importa\u00e7\u00e3o e aumento da demanda do produto pelo consumidor final, muitos produtores de arroz n\u00e3o conseguiram alavancar no mercado.<\/p>\n\n\n\n

Isso aconteceu principalmente por causa do baixo incentivo que a rizicultura tem no Brasil. As taxas para importa\u00e7\u00e3o s\u00e3o altas e muitos dos estoques dos produtores j\u00e1 haviam acabado antes de setembro de 2020, quando o pico do pre\u00e7o aconteceu. <\/p>\n\n\n\n

Segundo os dados do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), menos de 30% dos produtores conseguiram aproveitar os pre\u00e7os recordes da entressafra, enquanto os custos de produ\u00e7\u00e3o aumentaram 10,5%, . <\/p>\n\n\n\n

Alexandre Velho, Federarroz, afirmou que \u201ca maioria vendeu a R$45 a saca no in\u00edcio da safra, poucos conseguir\u00e3o alcan\u00e7ar uma m\u00e9dia de R$70\u201d. Diante disso, a orienta\u00e7\u00e3o da Federarroz e do Irga foi para os produtores n\u00e3o expandirem de forma expressiva sua \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea \u00e9 rizicultor e quer encontrar insumos agr\u00edcolas mais baratos e com ofertas em todo o territ\u00f3rio nacional, venha conhecer a plataforma da Insumo Agr\u00edcola<\/a>. Aqui voc\u00ea pede cota\u00e7\u00f5es para fornecedores de todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n

ARROZ E FEIJ\u00c3O PARA O MUNDO!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Em coluna para o caderno Agro do Estad\u00e3o<\/a>, Jos\u00e9 Luiz Tejon Megido, professor de MBA na Audencia Business School<\/em><\/a>, em Nantes, na Fran\u00e7a, fala sobre como o Brasil poderia ajudar na erradica\u00e7\u00e3o da fome no mundo.<\/p>\n\n\n\n

Megido diz que “todos os analistas concordam que o agroneg\u00f3cio foi o \u00fanico setor que cresceu no Brasil em 2020 e continuar\u00e1 crescendo em 2021. Alv\u00edssaras”.<\/p>\n\n\n\n

E a partir disso, lembra da indaga\u00e7\u00e3o: \u201cQual o papel do Brasil na seguran\u00e7a alimentar global perante uma trag\u00e9dia como a do I\u00eamen?\u201d feita \u00e0 ele por Cl\u00e9ber Soares, diretor de Inova\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA). <\/p>\n\n\n\n

Segundo, Megido, a pergunta lhe incomodou. Afinal, sem a crise da pandemia, o drama l\u00e1 j\u00e1 era gigantesco e, agora a ONU alerta que metade das crian\u00e7as do I\u00eamen sofrem de desnutri\u00e7\u00e3o em 2021. <\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, se questiona: qual \u00e9 a conex\u00e3o com o Brasil, se somos hoje um dos l\u00edderes na produ\u00e7\u00e3o de alimentos no mundo? Mas como um pa\u00eds agro, enfrentamos problemas de comunica\u00e7\u00e3o e de imagem no exterior.<\/p>\n\n\n\n

O sonho do professor Tejon Megido<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O professor Tejon Megido, ent\u00e3o diz ter um sonho: “O Brasil poderia promover uma safra adicional \u2013 acima daquela classicamente consumida pelos mercados (como mercado, leia-se as pessoas com dinheiro para comprar) \u2013 em dois produtos, nos quais o Brasil \u00e9 bom de produ\u00e7\u00e3o: o arroz e feij\u00e3o, que podem salvar seres humanos da morte pela desnutri\u00e7\u00e3o”<\/p>\n\n\n\n

Ele complementa: “Imaginei um est\u00edmulo para o Brasil produzir 2 milh\u00f5es de toneladas a mais de arroz, o que seria cerca de 20% a mais do que est\u00e1 previsto para a safra 2021. No feij\u00e3o, produziremos 1 milh\u00e3o de toneladas a mais do que as 3 milh\u00f5es de toneladas consumidas pelo mercado. E poder\u00edamos somar mais produtos, como o milho branco”.<\/p>\n\n\n\n

Seria uma linha de agro da filantropia, que poderia contar com recursos de fundos internacionais, incluiria agricultores que hoje est\u00e3o fora do mercado e, sem d\u00favida, seria a melhor campanha \u00e9tica do Brasil para o mundo. <\/p>\n\n\n\n

Mas, o pr\u00f3prio professor questiona retoricamente: “voc\u00eas podem dizer: ‘Tejon, isso \u00e9 um sonho. Tem tanta coisa errada por a\u00ed, o desperd\u00edcio, as guerras, o negacionismo cient\u00edfico. Ser\u00e1 dif\u00edcil controlar e separar o que \u00e9 do mercado e o que seria dessa filantropia. O que podemos fazer?’.<\/p>\n\n\n\n

Ao que ele mesmo responde: “N\u00e3o iremos resolver o problema do mundo, mas para quem deseja se apresentar ao planeta como fundamental na seguran\u00e7a alimentar, alguma coisa o Brasil deve e pode fazer”.<\/p>\n\n\n\n

Leia o texto de Tejon Megido na \u00edntegra aqui<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

Por dentro do Agro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Quer ficar sabendo de tudo o que acontece no Agroneg\u00f3cio brasileiro? Ent\u00e3o, seu lugar \u00e9 no blog da Insumo Agr\u00edcola<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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