Adjuvantes: quando água e óleo se juntam

Vale esclarecer, a título de introdução, que embora água e óleo não se misturem, o óleo emulsionável sim. O emulsificante é um adjuvante cuja molécula, que possui uma extremidade hidrofílica (afinidade com a água) e outra lipofílica (afinidade com os lipídios), permite que a água mais o óleo formem uma emulsão estável.

As condições ambientais típicas desta época do ano, como altas temperaturas e baixa umidade relativa, ameaçam as gotículas de pulverização de diversos produtos com atividade herbicida, fungicida e inseticida. Por sua vez, o uso de pequenas gotas agrava ainda mais as dificuldades.

A redução do tamanho das gotas compromete potencialmente a sua integridade, pois aumenta a evaporação por se tratar de um fenômeno ligado a uma superfície específica. Paradoxalmente, o poder surfactante do emulsificante reduz o tamanho da gota que sai do aspersor, mas o efeito do óleo consegue proteger externamente essas gotas. Esta situação de menor tamanho de gota é favorável, pois em uma copa densa aumenta a penetração do caldo.

A adição de um surfactante organossilício ao óleo não só aumenta ainda mais esse efeito, mas também favorece a penetração, devido à sua alta afinidade com a cera epicuticular e a matriz cutina das folhas.

Na Red Surcos recomendamos o uso de óleos vegetais em aplicações fitossanitárias, em condições de umidade relativa inferior a 60%, e a combinação de óleos com hiperumectantes de silicone, quando se deseja que o produto aplicado penetre rapidamente na cultura ou erva daninha. (fungicidas e herbicidas).

Atualmente, existem no mercado duas variantes principais de óleos para aplicações agrícolas: os degomados e os metilados, que, pelos seus efeitos anti-evaporantes, não apresentam diferenças significativas. A diferença fundamental é que o óleo degomado comum não é muito agressivo em penetrar adequadamente na cutícula das folhas das gramíneas, enquanto o óleo metilado é muito eficiente para esse fim. Portanto, os metilados são específicos em aplicações com graminicidas.

Por fim, é importante destacar que o óleo na aplicação dos graminicidas é utilizado independentemente da umidade relativa. 

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