Agricultura de Jardinagem: o que é e como funciona

Agricultura de Jardinagem é um tipo de produção agrícola de subsistência que não utiliza mecanização e recursos tecnológicos. Surgiu no sudeste asiático por causa das inúmeras áreas alagadas. 

Por incrível que pareça, a agricultura de Jardinagem não tem a ver com flores, borboletas e jardins. Ela está mais ligada à uma resistência aos métodos de produção em larga escala. Por isso, é classificada como agricultura de subsistência.

As principais culturas encontradas na agricultura de Jardinagem são: arroz, feijão, milho, mandioca, batata e hortaliças. Ela surgiu no sudeste asiático onde existem muitas planícies alagadas e há predominância do clima de monções.

Ficou curioso? Quer saber mais sobre a agricultura de jardinagem? Então, vem com a gente que neste post vamos te contar tudo o que você precisa saber sobre esse modelo de agricultura milenar.

Tipos de Agriculturas

Antes de tudo vamos contextualizar a agricultura de jardinagem sócio-historicamente. É importante saber que as atividades agrícolas, de modo geral, são classificadas de acordo com as técnicas de cultivo e distribuição dos produtos. 

Portanto, os especialistas da área ordenam as atividades deste setor em quatro tipos básicos: a agricultura itinerante, a agricultura de jardinagem, plantation e a agricultura moderna.

A agricultura itinerante é praticada quando o solo perde produtividade e os produtores precisam deixar a terra descansar para que os nutrientes sejam recuperados pelo solo. 

Isso acontece porque existem algumas práticas de limpeza da terra que são feitas com queimadas. Essa prática faz a terra perder nutrientes e não ter capacidade de produzir muitas colheitas.

Para deixar a terra recuperar os nutrientes, as famílias precisam migrar para outras terras, por isso, essa modalidade de agricultura recebe o nome de itinerante.

A plantation é um tipo de produção agrícola resultante das influências capitalistas sobre a agricultura. Utiliza grandes quantidades de terras para cultivar um único produto e, consequentemente, colhe em larga escala. 

Esse tipo de agricultura surgiu entre os séculos XV e XVI, principalmente nas terras colonizadas: Américas, África e Ásia. A cana-de-açúcar e o café são exemplos desse tipo de agricultura no Brasil.

O objetivo da plantation é garantir produção em larga escala para abastecer rapidamente a metrópole e gerar lucros para os grandes proprietários rurais. Consequentemente, a adoção da plantation causou o problema da má distribuição de terras produtivas no Brasil.

Em sequência da plantation, a agricultura moderna surgiu quando grandes grupos financeiros passaram a administrar as fazendas de monocultura. Com isso, a tecnologia chegou ao campo aumentando a produtividade em larga escala e diminuindo a qualidade do produto cultivado. 

Técnicas com uso de adubos químicos, manipulação genética e de equipamentos de última geração caracterizam a agricultura moderna. Mas, já existem discussões sobre isso. Ao ponto que atualmente tem surgido a Agricultura 5.0.

Apesar de toda essa evolução histórica da agricultura, a agricultura de jardinagem continua sendo utilizada em alguns lugares do mundo. 

Ainda que utilize poucas ferramentas tecnológicas, a agricultura de jardinagem desenvolve técnicas que combatem a erosão, que outras técnicas ainda não conseguiram desenvolver.

Vantagens da Agricultura de Jardinagem

Agora que já aprendemos sobre os tipos de agricultura que a humanidade desenvolveu na história da agricultura, podemos falar um pouco sobre as vantagens e desvantagens da agricultura de jardinagem. 

A primeira vantagem da agricultura de jardinagem é o uso de diques que melhoram a distribuição do fluxo de águas pluviais. Isso significa menos erosão, melhor aproveitamento das águas pluviais e redução de alagamentos.

Outra vantagem é que a agricultura de jardinagem promove a produção de alimentos de subsistência, o que pode ajudar significativamente na diminuição da miséria no contexto rural. 

Mas, como já disse, nem tudo são flores na agricultura de jardinagem. Uma grande desvantagem em relação às outras técnicas agrícolas é que na agricultura de jardinagem a mão de obra braçal é quase que predominante.

Portanto, a baixa utilização de recursos tecnológicos e a aplicação de técnicas antigas de produção não permitem uma competição justa no mercado financeiro com os grandes players do agronegócio.

Mas, para a gente acabar esse tópico em uma perspectiva positiva vou apontar a vantagem mais importante da agricultura de jardinagem: o baixo impacto ambiental.

A técnica de rotação contribui para a conservação do solo, melhora suas características, diminui a incidência de pragas e promove diferentes formas de adubação.

Agricultura de jardinagem no Brasil

No Brasil, as agriculturas de subsistência, como a familiar e a de jardinagem, são instrumentos importantes para a diminuição da miséria. Contudo, a baixa produtividade dos pequenos produtores tem sido um debate importante no agronegócio brasileiro. 

O embate se dá tanto sobre a modernização das técnicas de produção, quanto na distribuição dos produtos, insumos e terras. Sem contar com os grupos ambientalistas que exercem lobes para que leis sejam criadas a fim de proteger a natureza.

A bem da verdade é que os pequenos produtores nem sempre possuem condições de mecanizar o cultivo e, além disso, a pouca abertura de crédito, baixa renda e a falta de conhecimento tecnológico são impeditivos para o avanço no Brasil. 

Por outro lado, é por meio das agriculturas de subsistência que muitas famílias brasileiras estão conseguindo sobreviver nesse tempo de crise. No fim, a agricultura de jardinagem exerce uma grande influência na economia familiar.

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